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蛋奶冰激凌(0/5)
细砂糖加入蛋黄中搅拌均匀。
冲调好的牛奶加入蛋黄液中，搅拌均匀。
边搅动边将混合液煮至微沸，凝结即可。
隔凉水至凉透，倒入加盖或保鲜膜的容器中，入冰箱冷冻。
每小时拿出来搅拌一次，搅拌3次（当然，搅拌的次数越多成品口感越细腻）。