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炸猪排(2/4)
准备好所有的材料
将猪肉用干面杖打松软，用酱油、麻油腌制，放麻油可以让猪肉炸出来的口感更嫩，腌制至少30分钟以上
将猪排先放入蛋液、再放入面粉、再放入蛋液，最后放入面包糠
将裹好的猪排放入油锅中中火炸即可