西葫芦鸡蛋饼(
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西葫芦半个,鸡蛋2个.
将鸡蛋打散,西葫芦切丝备用.
西葫芦放入碗中放盐搅拌,慢慢加入鸡蛋继续搅匀,加入五香粉、面粉搅拌均匀.
锅内倒入少量油,倒入拌好的西葫芦鸡蛋糊摊开、火不要太大.煎的差不多翻一面煎.不要太稠了,太稠不好吃.
熟了就可以、不要煎焦了!