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福州官府菜—萝卜丝拌海蜇(4/7)
海蜇切丝放水里泡一小时，拿出来搓洗后再泡一小时
白萝卜擦成丝，放一小勺盐，拌匀，腌一小时，腌好后萝卜丝会出水
烧开水，在沸腾时关小火，把海蜇丝放里烫五秒立即拿出，用冷开水冷却
把萝卜丝的水捏干
拌入海蜇丝，放入适量盐，一勺白米醋，一勺糖，一点鸡精
拌匀，放十分钟
吃吧亲