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红枣牛奶炖燕窝(4/4)
隔夜先拿一盏燕窝出来，放入水中浸泡12小时以上。
发泡好的燕窝会有细小的黑色杂质，这是金丝燕的羽毛，需要自己慢慢挑出来。杂质越少，燕窝的价格也就越贵。
将挑好毛的燕窝放入碗中，放入适量的纯净水开始炖燕窝（纯净水的量只要没过燕窝就可以了）炖50分钟再放入红枣炖10分钟最后放入牛奶，冰糖就可以了。如果不喜欢很甜的话冰糖可以不用放。
最后的成品，一盏燕窝6g左右，一般一盏燕窝分两次吃。吃多了也不吸收。