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炸春卷(11/14)
准备好所有陷的材料;(韭菜、土豆、莴笋)
莴笋去皮,洗干净洌干水,焯水一下,洌干;
土豆去皮,洗干净切丝,浸泡,煮熟;
准备好的虾仁、韭菜切好;
韭菜虾炒好;
所有咸准备好了;
面粉,加适量水合成团;
揉成长方条;
分成小团;
擀薄薄的面皮;
把陷放入面皮里面;
包起来,春卷就包好了;
热锅,倒油,油热,放春卷炸;
二面微黄即可出锅;