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菠萝酱^ω^(3/5)
买了五个小菠萝,三斤多,砍下头头埋土里,看看明年还能种出菠萝么(=゚ω゚)ノ
菠萝切块,用盐水浸泡十分钟,然后把菠萝中间的硬心挑选出来,家里有打汁机的直接打碎,没有的就用磨蔬菜泥的工具磨吧≥﹏≤,弄好后用白糖搅拌均匀,静置两个小时,等待出汁
出汁到果肉的三分之二处,倒入锅中,中火开煮
到果肉已经软下去,滴入几滴柠檬汁,加入冰糖,转小火,不停搅拌,到没有明显水汽出现,果肉浓稠,就可出锅咯*^o^*
冷却装瓶,酸酸甜甜的味道,惊人销魂啊~_~