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给皮蛋做个造型--松花蛋摆盘(
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松花蛋,也就是皮蛋,对半切开,再对半切开摆入盘中。
香菜切碎,填满盘子中间的缝隙。
切点小米椒装饰一下,没有新鲜的放了俩泡椒...
蒜切末撒在香菜碎上。
将芝麻油,辣椒油,生抽,醋,盐调成料汁。
将料汁沿着松花蛋淋下去即可。