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麻辣小龙虾-【简单好吃带处理方法】(10/11)
将头部一厘米的地方拿剪刀取掉，带出虾胃，虾胃很脏，
用牙刷清洗腹部，并取掉虾肠（尾部中间轻轻一拉肠子就取出了）
葱姜蒜，过油炝锅炒香
加入辣椒段，花椒，继续煸炒1分钟
加入龙虾，大火翻炒10分钟
放入海鲜酱油，注意放海鲜酱油以后，放一小勺盐即可，酱油本身就是咸的
加入一些料酒，有条件的加入少许鱼露，提鲜
最后加入不没过龙虾的水，不要加太多，
闷十分钟之后，敞开锅收汁，大约3-5分钟即可
放入少许香菜就可以出锅了
这就是春天的味道