胡萝卜黄瓜洗净切丁 准备好素鸡丁和花生

热锅倒一点点油 下胡萝卜丁黄瓜丁素鸡丁炒炒炒 准备宫爆汁 一勺生抽半勺老抽一点醋一勺辣豆瓣酱一点点麻油六勺水一小茶匙淀粉调好 等到素鸡丁炒到有点金黄 把调好的汁倒进去 炒匀

花生撒进去一点 尝尝味道 不够辣可以放一点点辣椒油或者老干妈什么的进去 差不多就可以出锅啦 浇在米饭