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菠菜蛋花粥(6/8)
菠菜洗净，用水烫30秒去涩。米洗净后冷水泡会。
捞起浸入冷水。可保颜色营养。
捞起，切段。
鸡蛋打成液，加少许盐。
水煮开后放入洗净泡好的米。
米煮开后加入菠菜。
大滚后倒入蛋液。同时搅动粥。
关火食用。喜欢的可以加盐和醋调味，清新开胃。