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家常菜—清蒸红立鱼(4/4)
立鱼洗干净，鱼背打刀花，用食盐，料酒生姜腌一会
锅烧开水，放入鱼，大火蒸十分钟左右
放入香葱，香菜段，再放几滴酱油，焖五秒钟，起锅
热锅，放入适量油，等油冒烟，然后浇到鱼身上，开动