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抹茶蛋糕卷(14/15)
材料大合集
蛋黄加入砂糖拌匀
面粉、油、水依次加入拌匀
在加入抹茶粉拌匀后待用
蛋白打至大泡状加入3分之一糖
小泡时在加入一次糖
纹路状加入剩余糖
打至倒三角就好了
蛋白糊分三次拌入抹茶面糊中
这是全部拌好后
烤盘放入油纸
把拌好后的糊糊倒入烤盘～镇几下去除大泡
放入烤箱190度15分钟
取出后晾凉放入酱料（喜欢哪种都可）卷成卷～放入冰箱冷藏10分钟定型
最后却出切开就完成了