炸大排(
1
/9)
大排用刀背拍松后用生抽，料酒，胡椒粉腌制60分钟
生粉适量
面包糠
鸡蛋液（来不及拍，这是中途拍的）
大排裹上生粉
裹上鸡蛋液，放到面包糠中，并压实
好了之后的半成品
油锅煎炸
成品
