1 蘑菇洗净，去除中间的蒂。 2.平底锅加热，放入少量油，再放入圆蘑菇！ 3.蛋打散，倒入蘑菇盒内，7分差不多，加热过程中蛋液会上升的，接着放入切好丝的香肠。盖锅烧10~15分钟，再加入香葱。锅内加入自己爱好的调料即可！