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蒜苗炒猪肉丝(2/11)
猪肉洗净后切丝，蒜苗摘选干净后切段
.猪肉丝里加入一汤匙料酒，2克盐，2汤匙生粉一起上浆抓匀腌制半小时之后再加入少许食用油拌匀
4瓣蒜切成片
热锅倒油温油下入猪肉丝滑油至变色捞起
另起锅倒入底油温油下入蒜片爆香
倒入蒜不断的煸炒出香味
加入盐煸炒
加入少许开水煸炒断生
加入猪肉丝煸炒一分钟
加入鸡精调味后熄火出锅
上桌