荷兰豆洗净晾干 瘦肉切薄片 放入葱姜蒜末 盐 酱油 醋 蚝油 搅拌均匀 腌制一会儿 锅中倒油烧热 放入肉片翻炒 断生 放蒜翻炒几下 再倒入荷兰豆翻炒 差不多熟的时候放适量盐 鸡精 调味料翻炒均匀 即可出锅