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意料之外的浓烈——黄油蒜香虾 (7/8)
原料很简单：橄榄油、无盐黄油、虾、小葱、蒜、少许盐。
蒜切末，虾去虾线待用~ 小葱分为两部分，葱底部切段，中部切末待用~
平底锅烧热，倒入橄榄油，再放入黄油至融~
接着下入蒜末爆出香味~
接下来倒入虾，翻炒至变色后离火~
预热烤箱至180℃，这个过程中将锅里的所有东东倒入煲中~
将刚才切好的小葱杆洒在上面。 放入烤箱，180℃20分钟，至表面飘出微微焦香后取出~
拣去已经干掉的小葱~ 　　撒少许盐拌匀后洒小葱，趁热原煲上桌，容器温度很高，小心烫手，另外记得事先放好桌垫~~