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巧克力熔岩蛋糕(巧克力心太软)(3/11)
黄油,巧克力隔水融化
融化的黄油和巧克力搅拌均匀
鸡蛋倒入巧克力酱,搅拌均匀
搅拌均匀的巧克力酱放入砂糖,继续搅拌均匀
面粉和可可粉过筛倒入巧克力酱里
把巧克力面糊翻拌均匀
模具内壁抹上黄油(这步忘记拍照了)然后倒入巧克力面糊,把大气泡震出
倒好蛋糕糊的模具放入冰箱冷藏至凝固状态
烤箱180度预热五分钟,放入蛋糕模具,180度15分钟,取出
烤好的蛋糕稍微晾凉,脱模取出
切下蛋糕一角,看,巧克力酱顺着蛋糕就好像熔岩一样流了出来。