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菠萝鸡胗(
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鸡胗切小块,加入适量料酒腌制,酱油少许,胡椒粉拌匀,腌制30分钟!
菠萝切小块,放入盐水浸泡,以免痒痒的
葱姜切末
蒜末
葱段
锅里放油爆香葱姜蒜末,加入鸡胗,炒至没有血丝
放入菠萝,翻炒均匀出香味,可以焖两分钟!
最后放上葱段,出锅!