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锅贝蒸蛋(9/10)
将鸡蛋打入碗中加入调味料
盐
味精
鸡精
老酒
将锅贝入锅过水至开，捞出
等锅贝凉后到入鸡蛋中搅拌
加入水搅拌均匀
加冷水需包保鲜膜：入蒸笼蒸之20分钟 加温水无需包保鲜膜：入蒸笼蒸7-10分钟左右 注：蒸锅必须等到水气上来
20分钟后拿出！漂亮吧！口味重的人可在蒸好后加点蒸鱼鼓油或美极鲜酱油或生抽！再洒点葱花