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锅贝蒸蛋(4/10)
将鸡蛋打入碗中加入调味料
味精
鸡精
老酒
将锅贝入锅过水至开,捞出
等锅贝凉后到入鸡蛋中搅拌
加入水搅拌均匀
加冷水需包保鲜膜:入蒸笼蒸之20分钟 加温水无需包保鲜膜:入蒸笼蒸7-10分钟左右 注:蒸锅必须等到水气上来
20分钟后拿出!漂亮吧!口味重的人可在蒸好后加点蒸鱼鼓油或美极鲜酱油或生抽!再洒点葱花