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鲫鱼豆腐汤(5/6)
鲫鱼，豆腐，葱，姜，洗净备好。
鲫鱼下油锅两煎一会儿。
豆腐也一起煎一会儿。习惯吃白豆腐的也可不煎。
煎差不多就加入开水，一定要刚刚烧开的开水。
盖上锅盖煮5分钟左右，至汤乳白即可。加适量盐，味精。
加入葱花起锅即可。