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荷包蛋煮云南过桥米线(1/9)
准备好一包云南过桥米线；（滇味的哦）
解冻，清水浸泡；（买的这种是在冷藏处）
清水煮沸；
放面，不断搅拌，煮一分钟捞出面；
倒掉锅的，洗干净锅，适量清水再次煮沸，放米线煮六成熟，放青菜，盐，直到熟了；
把面捞出来，感觉素了点，好吧，加一个荷包蛋；
热锅，倒油，煎蛋；
加一点葱，放一点盐，起锅；
把荷包蛋放在刚刚煮好的面上面，是不是很满足了。