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太神奇了，鸡蛋黄瞬间变成蛋黄～(4/12)
准备鸡蛋和粗盐
找一个较深的盘子，里面铺满粗盐
用鸡蛋较粗的一头压出一个小坑，以便给蛋黄造一个家
这是这三个蛋黄的家
取鸡蛋黄置于家中
再次以粗盐覆盖蛋黄，也可以加点五香粉
表面淋入少量白酒，起湿润作用，冰箱放置24小时
取出小勺子轻轻取出蛋黄，这时候蛋黄有点硬，一般不会弄破
蛋黄在清水中涮一下，去除表面的盐粒
开锅后放入锅内蒸5分钟
蒸熟的鸡蛋黄
这个是成品，大家学会了吗^O^