主要的调料

蒜啦

料酒，葱腌制，最后把肥的分开，炒的时候先炒一会。

先倒入适量的食用菜籽油，烧熟，把料爆香，先炒肥的，然后把瘦的倒进去，翻炒差不多熟的时候，放点糖，（喜欢吃甜的可以多放一点）倒入勇闯的啤酒（个人喜欢这个酒，比别的香甜一些）放入盐，慢慢炖，等到汁收的差不多就好啦。