剁椒武昌鱼(
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武昌鱼洗净，横切小口，撒上少量的食盐和几滴料酒，按摩两分钟，食盐不要放多了，因为后面的剁椒酱汁是咸的
加入生姜片放入盘中
放入电饭煲蒸15分钟左右
姜蒜切碎
剁椒放入碗里备用
锅里加入适量的油，七成热时倒入姜蒜末和剁椒翻炒，爆香时加入一点生粉水倒入锅里勾芡，再撒点小葱末，撒点鸡精适量翻炒下熄火
取出蒸好的武昌鱼，去掉上面的姜片，淋上爆香好的调料即可！看着很有食欲吧
