雪媚娘(3/10)
将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,加牛奶搅拌成无颗粒面糊
将少量糯米粉放入锅中,小火炒制黄色,火不要太大容易糊锅
将面糊过筛两遍,放入锅中蒸20分钟左右,这是将奶油加白砂糖打发,将打发好的奶油放入冰箱冷藏一小时左右
蒸好搅拌一下,放凉至40度左右
黄油温水化开,放入到面团中,揉至黄油被面团吸收就可以
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟拿出
将面团先分成几份
用手压扁,加入奶油和水果,包成团子,在炒好到粉里滚一下
完成
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