翻炒包心菜(
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五花肉切薄一点，胡萝卜刨丝，葱白切小条，蒜头切小块
锅里放油，油开放五花肉，炒几下，盖上锅盖
等它油爆出来之后，揭开锅盖炒几下，再盖上锅盖
炒这样就可以了，不喜欢太肥的话朋友，可以爆久一点
把爆好的五花肉拿个容器装好，把锅里多余的油拿个碗装起来，留点在锅里
油开下蒜头，爆出蒜味
下葱白，炒几下
下包心菜，炒几下
把胡萝卜丝放进去
下盐，翻炒几下
把五花肉倒进去，下生抽，喜欢放味精和鸡精的朋友可以放点进去
稍微炒几下，拿个碟装起来
朋友都说好吃～^_^
