鲜玉米发糕【无糖】(2/9)
之前菜谱玉米蛋花羹有讲!这种擦板好用些!凭经验每转一面擦五下,玉米芯都擦出了。
注意别擦手!
拌匀!不用水,稀了再少加点面粉!
比馒头面团软点儿,和好后,用手拍点水,表面湿润些! 用深盆或蛋糕模具抹油,放入、盖盖子、发两倍大。
撒上提子干或枣子等。
凉水入锅、大火上满气后、中火30分钟,关火焖五分钟。
没看住,有人先动手了!用锋利的刀,四周划一圈,倒扣脱模。
鲜美!
成品!