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皮蛋瘦肉粥(0/5)
大米泡好入锅，盐适量，滴少许花生油。开煮。
煮米的过程中，将排酸的里脊肉切丝，皮蛋切丁，小葱切沫，待用。ps:切皮蛋的时候刀上沾点水，要不皮蛋很粘刀哦。
观察大米稀饭，熬到出米油比较粘稠的时候，先加入肉丝，然后放入皮蛋，煮几分钟。
按自己的口味加入适量白胡椒粉和鸡精，自己觉得够鲜就可以啦。
出锅前加入小葱沫，不喜欢的就不要加啦。楼主就木有加呢嘻嘻～～