家常麻婆豆腐(9/9)
准备材料：葱末、蒜末、肥腊肉、豆瓣酱
豆腐用温水泡一下，切成小方块
肥肉下锅爆出油后，加入蒜末爆出香味
加入豆瓣酱（小火）
倒入豆腐，用锅铲轻轻推。切忌切拌！！
加入适量清水，盖上锅盖。煮至豆腐里面热透（大概2分钟）
勾芡汁：生粉两小勺、生抽2小勺、加入适量水拌均匀。
豆腐加热好后，倒入勾芡汁用锅铲轻轻推，汤浓稠既可。
出锅撒上葱花既可！不用多说，绝对开胃菜！