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啤酒鸭(3/6)
准备原料
准备好辅料
鸭肉剁块凉水入锅加几片姜烧开焯水后捞出
热锅加一勺油，爆香葱姜大料辣椒，下入鸭肉煸炒片刻，加一小勺老抽
加入切好的萝卜块和少许盐和糖，再加入一瓶啤酒，大火烧开，小火炖煮十五分钟后再开大火收汁
成品