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乌葱烤鱼刺(3/9)
这是鱼刺，将鱼肉片下来做酸菜鱼吃了，鱼头做豆腐汤，这条有5斤多重，我将它做了好几个菜的方法 。
将鱼刺切成块，放上盐拌匀，腌制几个小时吧 。
将腌制好的鱼，冲洗一下，洗掉鱼外面的咸味，沥青水分 。
锅里油热放上鱼刺煎黄 。
姜洗好切片，干红椒洗好用剪刀剪小块。
鱼刺两面煎黄，放上姜片和剪碎的红辣椒，煎一下就可以放上别的料 。
就这样放上料酒，白糖，美味鲜酱油 。
再放上乌葱煮至一会就轻轻翻面，再继续煮至汤汁差不多就可以了 。
烧了这样就成了 。