把买回来的新鲜草莓用盐水浸泡30分钟后，洗净、去蒂、晾干水份。把草莓切成四份 （如果买的大个的草莓可以多切几块。喜欢像超市买来一样的可以用榨汁机打碎，我是喜欢有果肉的，所以切成了）
把150G白糖撒在上面伴均匀。腌制1小时。（就像西红柿伴白糖一样就好。如果急的话可以带上一次性手套用手抓一会，这样出汤会快）
放入干净的锅中，大火烧开转小火慢慢熬制同时要不停的搅拌防止糊锅，如果草莓切的块小的话会熬制的快一点。（烧开后转小火我用的电磁炉600W 大约用了20分钟）
待草莓酱粘稠时加入半个柠檬汁再熬制你想要的稠度就好。（用手挤就可以。也可以不加，不过加了柠檬汁保存的时候会长一点口感也好）
这是熬好的。
注：因为是没有添加剂的最好一次不在做的太多，我是做了一瓶正好300ML 。放入冰箱里保存一般可以放入1个月左右。记得每次都要用无水无油无口水的勺子挖酱。这里糖和草莓的量自己可以调整。
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