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干煸肥肠(4/4)
肥肠洗净，高压锅内压20分钟左右。
锅内倒入少许油，倒入压好的肥肠煸炒，加适量料酒。炒至肥肠变色，表面有点干的样子。
放入花椒，干辣椒，姜片，蒜片，尖椒煸炒。
放盐，生抽，白糖翻炒几下。出锅