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【多妈爱下厨】果仁菠菜(2/6)
菠菜洗净去根，锅里烧开水，把菠菜焯熟；
焯过的菠菜放凉水中过凉，捞出控水备用；
炒锅放少许油，把花生仁放进去炒熟，刚炒出来的花生仁不脆，放凉就脆了；
菠菜挤干水份后切段；
将生抽、醋、盐、香油调成调味汁倒在菠菜上拌均匀，撒上放凉的花生仁；
一道好吃的果仁菠菜就出来了，也可以买现成的腰果代替花生仁，不过我更喜欢这种红衣花生仁；