非常保留蔬菜肉原汁原味的一道菜.鸡胸肉切厚片，用白葡萄酒，黑胡椒，盐，姜粉，鸡精，一点淀粉腌制十五分钟，胡萝卜西葫芦切小丁，放入锅里炒1分钟左右，加少许盐，放入鸡肉片与蔬菜一起翻炒，出锅摆盘