洗芒果，刮皮，将芒果肉切小粒，放白砂糖腌制30分钟。

因为忘记买柠檬，芒果本身甜味已很足，并想到挑选花茶里面的山楂片和蔓越莓混到芒果里面熬煮。

将所有食材放入锅用大火熬煮5分钟后改小火慢熬15分钟，直至果酱变粘稠。乘热装入消毒过的布丁瓶封存放入冰箱。夏天来了，可以选择将果酱冰冻后食用，让味蕾享受片刻的凉爽。