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塔吉锅九层塔啤酒鸡(9/10)
食材大集合
先把鸡腿斩成大块，再用鸡粉、生抽、麻油拌匀腌渍20分钟。
锅预热倒油下配料翻炒
放入豆瓣酱炒香
倒入鸡块，炒的到鸡肉颜色发白
倒入啤酒、生抽、老抽、糖，开大火煮开
盖上盖子开大火煮五分钟，中小火慢炖20分钟
25分钟后开盖子转大火收汤，汤收到底下还有1点点即可
关火后加入九层塔，拌一拌盖上锅盖焖一下
这个状态就可以出锅了