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玉米发糕(4/9)
玉米面适量，用烫水搅成糊状，晾凉
白面适量加一个鸡蛋，白砂糖
酵母加温水化开
将白面糊和玉米面糊混合一起搅匀
加保鲜膜入温水锅一小时发酵至两倍大
取适量红枣泡软备用
将发好的面上插入大枣，上火蒸30分钟，焖5分钟
趁热脱模(模具表面涂少量清油比较好脱)，晾冷切块即可
很松软，发的蓬蓬的