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娃娃菜~大富贵(5/9)
娃娃菜洗净~
用热水冒一下变软即可
这是冒一下的照片~放凉待用。
肉馅剁碎，姜切成末，葱也是要切成末~用酱油~盐~五香粉~味精~腌制一会~
把油加热放上几粒花椒出了香味~关火~放凉后和肉馅搅拌~记得把花椒挑出来~只用油哦~
准备的鱼丸自然解冻后切成自己想要的形状~主要是摆盘用~颜色鲜艳的~
将腌制好的肉馅用冒好的娃娃菜包好卷起来~记得要从娃娃菜的叶子开始包卷~哦
将包卷的食材摆盘~~上锅蒸30分钟~家有老人多蒸一下娃娃菜老人吃起来方便些~
这是蒸好后的效果~~老人孩子都喜欢~