加入20克可可粉和90克蛋糕粉（很抱歉准备备材料里没有写上可可粉），搅拌均匀。
将剩余60克糖 分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打至硬性发泡，提起呈倒三角为宜。
将3/1打好的蛋清，倒入蛋黄糊中，用抹刀上下翻拌，切记不要打圈搅拌。
再将所有蛋黄糊倒入剩余的3/2蛋清里，仍然上下翻拌。
入模具，这是两个分别为6寸型 模具 和5寸原型模具。也可以做一个8寸的蛋糕坯也可以用这个量来做。
入烤箱，200度 20分钟。（特别提醒：中间换层，时间上根据自家烤箱的脾气不同）
凉凉，脱模。准备打淡奶油。淡奶油打得过程没上图。淡奶油里加糖的比例是：100克奶油放10--20克糖，根据自己口味自选。
淡奶油入裱花袋，按上花嘴，根据自己的喜好，裱上花样，水果有黄桃、草莓挺越简单越好
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