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紫菜包饭(8/9)
鸡蛋打散,下锅摊成饼,切条备用
所有卷起来的食材也切条备用
米饭加盐、香油、寿司醋拌匀
帘子上面铺一张紫菜
将米饭均匀铺上,这里可以一边铺米饭一边用手推压一下,让米饭紧紧粘在紫菜上,方便卷
将条状食材按顺序摆上,一边卷一边将帘子取出,卷一下压紧一点
如果是饭在外面的那种寿司,在帘子上铺一层塑料布,将米饭铺在紫菜上之后,翻过来摆上食材,然后像上个步骤一样卷起来,这里要注意饭一定要铺满紫菜才好看
这是没切的样子
切好装盘