酸辣土豆丝(
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把土豆切丝用水泡上；
绰好的土豆丝放到碗里备用
葱 姜 蒜 辣椒段 切好备用
把葱 姜 蒜放到油锅里爆炒一下；
把土豆丝倒入锅中 翻炒2---4分钟 放入 盐 调料 最后放入醋 出锅
可以吃了
