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清蒸鲜鲍(
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用刷子边冲水一边里外刷干净
刷干净的鲍鱼白了很多
把鲍鱼剥离壳,去掉内脏,用刀在鲍鱼上交叉划几刀在蒸盘下垫些姜葱,放入鲍鱼
大蒜切末,锅中加少许油,放入蒜末炒香盛起备用
炒好的蒜末加入蒸鱼豉油,拌匀,再铺在鲍鱼上面,水开放入蒸6,7分钟
盛盘撒点葱花