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番茄炖排骨(0/5)
准备工作。排骨洗净焯一下去血水，番茄切块，不要太大或太小~青红椒切和番茄差不多大的小块~当然如果不嫌麻烦的话~可以先用开水将番茄去皮，这样吃起来方便~
焯过水的排骨沥干水分，锅里放少量油，将排骨和葱姜煎炒至微微焦黄，加入番茄酱，耗油，以及酱油翻炒上色~
在锅中加水，大火煮开，加盐和胡椒粉调味，转小火焖煮半小时~
等锅中的水煮的差不多的时候，加入番茄和青红椒拌匀继续煮~
等锅里的汤汁基本收干就可以装盘出锅啦~稍微的酸甜，拌饭很好吃哒~