1、米洗好后先入电饭锅煮熟，在等饭熟的时间里可以做以下事情 2、胡萝卜，黄瓜去皮切成长条状，轻轻过下开水烫熟捞出备用。 3、鸡蛋打散放入些许白糖，我自己还加了两小汤勺的面粉搅拌均匀 4、锅中放油预热后倒入蛋液，最后散开铺均匀，两面微黄后起锅装盘备用 5、将盐糖醋按1：5：10比例调好。这时候米饭也已经好了，开盖让它冷却一些后加入调好的寿司醋拌均匀 6、橙子苹果切成小粒备用 7、准备寿司竹帘上面先包一层保鲜膜然后铺上米饭，铺平不能太厚或太薄不然不好卷。先放鸡蛋薄片再放上胡萝卜条和黄瓜条，建议一两根就好，和一些橙子苹果粒 8、我是先卷米饭最后再包上海苔的，可以根据自己的习惯来。卷是个学问得好好学下，我就是卷功不好所以不算好看的。基于本人卷功不好这步就自己去学习啦 9、最后就是切啦。切要均匀，根据自己喜好切大小。 10、摆盘就完成啦