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艾草青团(5/9)
新鲜艾草择取嫩芽。
反复洗净~ (好清香啊)
放入开水中煮熟,滴几滴橄榄油保持颜色鲜绿漂亮。
将煮熟的艾草榨汁。
糯米粉澄粉粘米粉糖粉猪油混合,加入热艾草汁揉成光滑面团,准备好馅料。
面团50g左右,馅料25g左右包成团子。
小团子特写^_^
用油纸保鲜膜包好保存(不喜欢煮熟了保存…)
吃到时候蒸15分钟就好啦^_^