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果酱小饼干(植物油版)(
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将糖放入油中,打蛋器搅匀,不用要求打到什么程度,因为根本打不化。
一个鸡蛋打散加入一半 油糖混合液中,混合均匀。
加入炼乳搅拌均匀,没有也可以不加,加了奶味会弄些,然后加入奶粉和低粉的混合物。
切拌均匀,按照自己喜爱的大小揉成小球,摆在铺好油纸的烤盘上,用筷子大头扎一个自己喜欢大小的小洞。少许果酱放入裱花袋,剪个小口挤入小洞。完成。
150度15分钟左右,稍微变色就好了,我这火就稍微大了点。